
Veronika Koppel se narodila v roce 1962 ve Vídni a zde také žije. Lásku k malování objevila již v dětství a v letech 1969-1980 navštěvovala různé kurzy na vídeňských uměleckých školách. V letech 1981-1987 se umělkyně rozhodla studovat mořskou etologii na Vídeňské univerzitě. V rámci studia absolvovala umělecké školení v grafickém oddělení Zoologického institutu u profesorky Marie Mizzaro-Wimmerové. Během této doby vytvořila různé ilustrace pro publikace. Od roku 2020 se opět intenzivněji věnuje malbě. Jako předloha pro její obrazy jí slouží příroda. Jako náměty jí slouží mořští živočichové, s nimiž se setkala při více než 1000 ponorech. Její zvláštní vášní je malba akrylem na plátno. Autorka si vytvořila vlastní styl malby, který nazývá KOVE style. Kombinuje v něm různé malířské techniky. Jako podklad pro zobrazení barev moře volí různé techniky lití akrylu. K vytvoření techniky texturovaného nástěnného umění používá strukturovanou pastu, která zprostředkovává pocit hloubky, kontrastu a trojrozměrnosti. Umělkyně používá různé druhy akrylových barev a dosahuje lesklých efektů s metalickými barvami. Některé obrazy jsou malovány fluorescenčními barvami a ty mají zvláštní efekty při nasvícení černým světlem. Veronika Koppelová čerpá inspiraci ze svých ponorů a zachycuje ji i v názvech svých obrazů. První část názvu je název potápěčské lokality, kde se zvíře vyskytuje. Obvykle se jedná o potápěčské lokality ve Středozemním moři, Rudém moři, Karibiku a na Maledivách. Druhou část názvu tvoří vědecký název zvířete. Autorka se ve všech svých obrazech snaží spojit přírodu a umění.